本みりん - 製品案内（ご家庭向け）

ご家庭向け

本みりん

原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。添加物は一切使わず、創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。

創業以来の伝統を受け継ぎ、味と色と香りのバランスにすぐれた本みりんです。味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで幅広いお客様に永く愛され続けてきた、九重味淋の定番商品です。

原材料	もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール、糖類
アルコール度数	13.5％以上14.5％未満
エキス分	45％以上
賞味期限	18ヶ月
容量・希望小売価格	300mLペットボトル　\260（税込） 500mLペットボトル　\380（税込） 1Lペットボトル　\742（税込）

国内産原料のみで醸造した商品です。しょうちゅうを使用したことによりマスキング効果に優れた商品です。

原料米に国内産米を100％使用した商品です。自社商品｢本みりん九重｣と比較するとあっさりとしたタイプに仕上です。

もち米には愛知県三河産ココノエモチ、米こうじには愛知県三河産あいちのかおり、しょうちゅうには愛知県三河産うるち米を使用し、伝統的な醸造方法でじっくりと丁寧に仕込みました。米しょうちゅうの芳醇な香りともち米の上品な甘味が素材を活かすとともに、だしの風味や他の調味料の良さを引き出します。

原材料	もち米（愛知県産）、米こうじ（愛知県産米）、しょうちゅう（愛知県産米）
アルコール度数	13.5％以上14.5％未満
エキス分	45％以上
賞味期限	18ヶ月
容量・希望小売価格	500mLびん　\980（税込）

商品名のとおり原材料は、もち米・米こうじ・米焼酎だけ。本場三河地方に伝わる伝統的な醸造方法でじっくりと仕込んだ「昔ながらの本みりん」です。もち米由来の上品な天然の甘みとうま味が、素材の味わいをいっそう引き立て、お料理を美味しく仕上げます。